Día 10: Fiesta en Bogotá

Hoy es fiesta en Colombia así que Mark y yo (David ya se ha ido para México) aprovechamos el buen días para visitar el Parque Simón Bolívar y el Jardín Botánico que es el sitio de descanso urbano para los Bogotanos, o los "rolos". El parque es un complejo enorme que es como nuestro Central Park pero con edificios e instalaciones de deportes. Creo que están construyendo más por los juegos PanAmericanos. Muy bonito y muy grande por lo que dimos una vuelta de cinco horitas.

Y esta noche para Nueva York! David y yo estamos deseando volver a nuestra casita a pesar del frio que hace (menos uno chicos!) que ya llevamos desde el 20 de diciembre fuera.

Día 8-9: Visita a Villa de Leyva

Para nuestro último finde aquí en Colombia, hicimos una visita a Villa de Leyva, un pueblo colonial que se declaró como monumento nacional en el 1954. Tiene una plaza mayor que se llama "Plaza Mayor" de 120 metros por 120 metros. Todo el suelo es piedra antigua con fósiles y la paredes de la plaza se han convertido en patios de restaurantes y bares. Las calles cardinales tienen pequeñas tiendas de artesanía. Es muy agradable dar un paseo que han desarollado el turismo de manera elegante y relajante. Por la noche, se convierte en el punto de encuentro y hay cuenteros, música en directo y hasta los Tunos se aparecieron.


El alojamiento que descubrimos después de visitar 5 hosterías se llama Hostería del Molino La Mesopotamia. Un tesoro un poco más alejado de la plaza, el edificio tiene 400 años. Hay muchos jardines, y las habitaciónes son la mayoría cabañas con muebles antiguos.

El salón de estar es muy íntimo con una chimenea y muchos sillones lujosos de estilo de art nouveau.

Nuestra habitación debe ser la del bebe que había una cuna y una cama con dosel antigua que nos recordó de los tiempos isabelinos.

La finca esta rodeada por un arroyo cuyas aguas se alimentan por un manantial por lo que había un molino desde el 1572. Este manantial también es el fuente de la piscina construida. Está a los 15 grados y las aguas deben de tener propiedades medicinales.


No llegamos a hacerlo pero se puede montar en caballo, dar una vuelta en bici o hacer trek por varias rutas, una que le lleva al senderista a aguas termales. Aunque nuestro viaje ha sido corto, voto positivo.

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Día 7: El lulo y la lulada

En los primeros viajes que hizo David, conoció una fruta que se llama el lulo que se come muchísimo por Colombia. En Cali, probó un jugo de lulo con la carne que se llama "lulada". La fruta en si es redonda y cubierta en pelitos que cuando se limpian se parece a un caquis pequeño. El sabor es ácido tirando al de maracuyá con muchas semillas. Al echar azúcar y al machacar la carne y con poco de hielo, tenemos la lulada. Muy rica. Y me imagino aún más rica con un chorro de ginebra.

Días 5: Una visita a la finca de flores

Hoy hemos ido con Frogtek a visitar las fincas de flores de Bogotá. Nos enseñaron cómo funciona el proceso de criar, hacer el monitoreo, cortar, empaquetar y enviar las flores desde Colombia ya que es la mayora exportadora de flores cortadas. La finca consiste en 40 héctares de viveros.

En esta finca vimos sólo pompones y crisantemas y también aprendimos las plagas y enfermedades.

Con la monitora, fuimos a ver cómo es el proceso de control para que las flores estén sanas y para que puedan cumplir con el ciclo de 12 semanas para salir al mercado. Es una operación bien compleja y los viveros impresionantes de lo grandes de que son.


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Día 4: Mi búsqueda para el ajiaco perfecto

He conocido el plato típico de aquí que se llama el ajiaco y también se come en la noche vieja como costumbre colombiana. Me ha gustado por sus propriedades sustanciales y calurosas. Es una sopa con tres tipos de patatas, pollo, choclos y una hierba que se llama guascas. Se junta con arroz blanco, alcaparras y aguacate y se come en una cazuela tradicional. Muy rico. He probado varios tipos y creo que más me ha gustado el del restaurante Casa Vieja en el barrio de Zona T. También estuvimos cenando con un inversor de Frogtek cuya esposa es bogotana (o rola).


Él nos sacó una foto con lo contentos que estábamos con nuestra cena. Creo que nos hemos pasado un poco con la comida.

Día 3: Conociendo los Tenderos

Hoy empezamos el proyecto para Frogtek en lo cual estamos aquí como consultores para ayudarles con la ensenanza financiera en móvil. Somos 4 estudiantes del MBA aquí en Bogotá. Empezamos con una reunión kickoff con David, Mark y Kristel que son los que de Frogtek y luego pasamos la tarde entrevistándonos con los tenderos y probando nuestro contenido educativo. Va a ser una semana intensa de trabajo de campo! A ver si conseguimos ayudar Frogtek.

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Día 2: Cumpleaños de David (30 y picos)

¡Feliz cumpleaños David! Estamos en Bogotá pasando el tregésimo y pico cumpleaños del niño del sol. Como quería David, hemos dado un paseo por el casco viejo que se llama "La Candelaria" empezando con la Plaza de Bolívar, luego la Catedral Primada, después un paseo por la Iglesia Santa Clara, la Iglesia del Carmen, una parada en el Mercado Milagros hacia el museo del ORO (precioso -- así que habría que escribir otra entrada sobre ello.
Ahora sólo las fotos). No sé cómo aguantamos tanto caminar pero suficiente ganas había para subir al santuario Montserrate que está al 3210 metros (espero que me falta el aire...).

Esperando a que se pusiera el sol, dimos un paseito por la cumbre que tenía unas vistas espectaculares ya que en Bogotá hacía 25 grado sin una nube. Se ponía, se ponía el sol y blas, hizo frio de repente. Por fin, David nos dejó volver a casita para descansar un poco antes de irnos de cena cumpleañera en un restaurante elegante que se llama Club Colombia. En fin, creo que conseguimos que el principe-rana lo pasara pipa en su cumple.



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Día 1: Buenos días desde Bogotá

Esta mañana attericé en Bogotá que hace sol y calor de unos 24 grados. Se agradece ya que ha empezado a nevar otra vez en Nueva York. Estoy en el piso corporativo de Frogtek y cuando mira por el balcón, es como si estuvieran los lofts del barrio de Dumbo en Brooklyn. No son pintas que me suenan de Colombia pero bueno nunca he estado. A pesar de que haya pasado la mayoría del día descansando (durmiendo), con el poco contacto que he tenido con la gente me da la opinión de que son superamables. Hace ilusión volver a tierras donde estuve hace más de 10 años. En breve vendrá David y trabajaremos con un grupo de estudiantes de Columbia para Frogtek, haciendo investigaciones de educación financiera en móviles para los tenderos. A ver si me quita este desajuste circadiano y me pongo a trabajar. Ya os vamos contando las historias por aquí que después de una semana de trabajo, iremos a hacer un viajecito por ahí, quizás Cartagena. Hasta muy pronto!