Tortilla de patata para Olivia

Le he hecho a Olivia (mi sobri) una tortilla de patatas. No me ha salido muy bonita ;-(
Tiene una forma apaisada en vez de redonda que el huevo no se cuajaba con las patatas y se me quemaron las cebollas (estaba intentando caramelizarlas para que estuviera más dulce). Vaya, no entiendo como les salen tan bien a Pilar, a David y a Alba. Vale, hay que hacer muchas parar coger el truco y no me aplico porque a David le salen tan buenas. La proporción de patata al huevo sigo siendo un misterio, estas medidas al ojo. Fue divertido darle la vuelta pero ahora me tiembla el antebrazo.

A ver si se la come que últimamente está muy tiquismiquis.